Khasiat dan Manfaat Daun Singkong

Banyak orang yang sering makan namun tidak mengetahui khasiat dan manfaat daun singkong yang dimakannya tersebut. Itulah gambaran dari mereka yang kurang mendalami tentang apa yang  mereka makan. Namun jangan khawatir karena daun singkong bukanlah makanan yang memberi efek berbahaya bagi tubuh, melainkan memberi banyak khasiat yang sangat baik bagi tubuh penikmatnya. Untuk mengetahui khasiat dan manfaat daun singkong, simak penjelasannya berikut ini.

Khasiat dan Manfaat Daun Singkong

Daun singkong berasal dari tumbuhan yang akar atau umbinya lebih banyak dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat. Tumbuhan singkong itu sendiri merupakan tumbuhan yang memiliki akar tunggang dengan cabang akar yang membentuk sebuah umbi dengan kandungan karbohidratnya yang sangat banyak.

Tanaman singkong juga merupakan salah satu tanaman yang mulai dari akar, batang hingga daunnya dimanfaatkan oleh manusia tanpa ada sisa. Akar atau umbinya bisa dibuat untuk makanan pokok ataupun sebagai cemilan yang sangat lezat dan mengenyangkan sedangkan batangnya berguna untuk bahan bakar saat memasak khususnya bagi warga pedesaan. Lalu apa manfaat atau khasiat dari daun singkong?

Menurut riset yang dilakukan oleh para ahli, disebutkan bahwa orang yang mengkonsumsi daun singkong dalam jumlah yang cukup, maka tingkat sel darah merahnya menjadi bertambah. Dengan begitu daun singkong sangat baik bagi penderita anemia yang notabene kekurangan zat besi dalam darahnya. Adapun manfaat daun singkong yang sesungguhnya adalah menambah zat besi bagi darah untuk memproduksi sel darah merah lebih banyak. Tak heran jika daun singkong tidak disarankan bagi penderita hipertensi.

Konsumsi daun singkong juga lebih ditekankan pada ibu yang sedang mengandung atau hamil. Kondisi hamil memiliki dampak terhadap pengurangan zat besi akibat terserap oleh bayi dalam kandungan sehingga ibu hamil perlu menambah asupan zat besi tambahan yang bisa diperoleh dari daun singkong salah satunya.

Cara untuk mendapatkan manfaat dan khasiat daun singkong yang baik adalah dengan merebusnya hingga setengah matang ataupun menumisnya bersama dengan beberapa bumbu lain. Selain menambah darah, daun singkong pun menjadi penambah nafsu makan yang baik.

Jadi kini sebenarnya segala permasalahan kesehatan berupa kurang darah atau zat besi dapat teratasi dengan mengkonsumsi daun singkong secara teratur. Untuk mendapatkan khasiat daun singkong pun kini bisa mudah didapat karena penanamannya yang bisa di segala daerah dan dijual di berbagai pasar tradisional.

Khasiat dan Manfaat Daun Singkong Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Mbak Dewi